Obecna kultura gotowania trwale różni się...

Każdy rejon świata cechuje się nadzwyczaj reprezentatywną kulturą a w ramach każdej kultury, jednym z fundamentalnych aspektów pozwalających odróżniać rzeczowe grupy od siebie, jest kultura kucharska. Przez wiele lat twierdzono, dosyć należycie, że różnice pomiędzy warunkami klimatycznymi oraz geologicznymi przekładają się bezpośrednio na to, co ludzie są w stanie oraz muszą jeść. Dieta śródziemnomorska nie może w związku z tym być na gigantyczną skalę stosowana chociażby w krajach dalekiej północy. Nie w następstwie tego, że sklepy nie są w stanie importować takich ilości towarów z Włoch lub Tunezji, ale skutkiem tego, że przyzwyczajenia żywieniowe organizmów z Północy, ze względu na mnogie różnice geograficzne - są kompletnie inne, co ukazuje termin pokazy gotowania. Nie świadczy to jednak, że sporadycznie nie trzeba próbować dań całkowicie obcych sobie regionów - wprost na odwrót, jest to jedna ze skuteczniejszych metod zadbania o złożoną oraz bogatą dietę. Globalizacja przyczyniła się do tego, że w państwach pozbawionych jakże zdrowych owoców morza, dostępne są dzisiaj artykuły takie jak ożywcze krewetki czy ostrygi. Czasami ograniczeniami może być cena czy też brak gotowości do eksperymentowania w kuchni.